Martabak Manis

 
Bahan-bahan  :

• 300g tepung terigu
• 500g susu segar
• 1 bungkus ragi roti kering
• 1 bungkus baking powder
• 3 butir telur ayam
• 50g gula pasir
• 1 sdt garam
• Mentega

.Isi Martabak :

• Keju parut
• Meises
• Kacang tanah dihancurkan kasar.

Cara membuat Martabak Manis :

• 1. Semua bahan dicampur dan diaduk.
• 2. Siapkan wajan datar/pan (diameter sekitar 25 cm) dan panaskan mentega hingga cair dan panas.
• 3. Kecilkan api. Tuangkan campuran bahan dan tunggu hingga setengah matang (waktunya singkat dan tampak uap keluar dari permukaan)
• 4. Taburkan isi/atasan sesuai selera.
• 5.Setelah matang, angkat dan lepaskan martabak dari wajan.
• 6.Lipat martabak hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong.
• 7.Hidangkan.